第65节
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??“等着吧，第二轮赢的是我。”想到这儿，黎宇也不说别的了，扔下一句有点像是挑衅的话，转身走人。 ??罗子鑫凑了过来，“两两，他这是过来干嘛？下战书啊？” ??“他说第二轮他会赢。”张小圆记忆力好，而且听力也不错。 ??易安摸了摸下巴，“这小子有个性，还挺不服输的。” ??“两两，你要注意了。”袁一道压低了嗓子，“黎宇这人最厉害的一点既不是刀工也不是菜色，而是他的模仿能力。他极善于从别人的菜里面发现最独特的地方，可怕的是他很快就能知道到底要如何做出类似的味道。” ??“这么可怕！”罗子鑫惊呼，“那他会的一定特别的多。” ??“放轻松，咱们兵来将挡水来土掩。”易安拍了拍他的肩膀，又道，“他有这种智商怎么不去国外学个技术回来报效祖国啊。” ??中场闲聊了几分钟之后，第二轮的比赛很快就拉开了序幕。 ??“大家好，进过了上一轮的比赛，现在是晋级组领先，鲤鱼组暂居第二。而接下来的第二轮比赛即将开始，两个小组即将有机会拉开差距或是追回差距。”主持人换了一身装扮出现在镜头前。 ??“第二轮的比赛是一道主菜。”她说着，“但是在第二轮比赛开始之前，双方小组将各有一次让对方小组禁用一种菜，现在你们将有3分钟的时间考虑，要禁止对方小组用什么菜。” ??[2333就知道节目组没这么甜，禁止对方使用一种菜，哈哈哈我可以推荐鲤鱼组禁止晋级组使用菜刀。] ??[那我还想禁止鲤鱼组使用锅呢，顺便禁止油盐醋。] ??[哈哈哈感觉这样好像ban英雄啊，通过禁止对手使用熟悉的游戏人物角色来给对方障碍。] ??[你们怎么这么自然就念出两组的组名了，难道不会觉得羞耻吗？] ??[别纠结组名啦，鲤鱼和两两开始给对方挖坑啦。] ??说是挖坑一点都不为过，但是现场的气氛却一点都不紧张。 ??黎宇问温乐，“你最擅长做的菜是哪一道？” ??“白水煮蛋。” ??温乐挑眉反问，“你呢？最擅长做什么。” ??“我？”黎宇仔细洗着手，慢慢道，“你听说过椒盐姜汤吗。” ??“……椒盐姜汤？”温乐跟着念出了声。难道他要禁止对方用姜或者椒盐？这个答案说了还不如不说。 ??[椒盐姜汤是个什么鬼，我怎么没听说过？是和椒盐玉米那种差不多的吗？] ??[椒盐加姜煮白开水吗？谁这么奇葩能想出这种菜来，这个答案也太假了吧。] ??[23333可是白水煮蛋听起来也很扯淡啊。] ??两人互相套路着，都想套出对方最擅长的菜，但却都不肯大方说出来。 ??而还剩不到30秒，另对方禁用一样菜的选择时间就要到了。 ??第72章 初赛（八） ??第二轮的主题是主菜。主菜是一场宴席中最主要的一道菜, 无论是中餐还是西餐，一般来讲选材选料方面都会选用荤菜。 ??所以, 温乐和黎宇两人的注意力都落在了对方的荤菜上。 ??“禁用鸡胸肉。”黎宇还记得第一次互换菜时，被对方挑走的鸡胸肉。 ??温乐摊开手，“其实我不打算用鸡胸肉，你要不要换一种？” ??“真的？”黎宇撇了他一眼，有点不信。 ??温乐点头, 一脸纯良，笑容真诚。 ??［出现了！出现了！两两营销式笑容，小鲤鱼快跑，小心被两两大魔王坑了。］ ??［看到这个熟悉的笑容，我仿佛又回到了纯真年代，那时候的两两还不喜欢笑, 也不喜欢驴人。］ ??［楼上你说的是梦里的纯真年代吧, 两两就没有不驴人的时候。］ ??黎宇被那笑容晃了一下，颇有点不适应的转过头，问到，“你们组长一直都这样吗？” ??突然被人搭话的罗子鑫一脸懵。 ??“什么？” ??黎宇, “就是这种让人想掏钱包的笑容。” ??罗子鑫心里非常赞同, 但却摇了摇头，“你想太多了, 一般来说看到了这个笑容，那就不是简单掏一个钱包就能解决的了。” ??[校长这波黑的我心服口服，说的没错, 我两两可不是掏一个钱包就能解决的，最少也要两个。] ??[看起来黎宇没上当啊，要是两两这样笑着跟我说话，不论是说什么估计我都能信。] ??[楼上你哪里人，买车买房没？存款几位数？像你这样单纯的人已经不多了，我想珍惜你，咱们交个朋友吧？] ??黎宇想的很简单，温乐那边可用的荤菜有鸡胸肉、鲫鱼、鸡胗和牛筋，而刚才鸡胗已经用过了，为了将选了菜全部用上，一定会尽可能的用新菜。而比赛又有时间的要求，相比于鸡胸肉来说，另外的鲫鱼和牛筋处理起来更费时间，他推测对方选用鸡胸肉的可能性最大。 ??见黎宇已经做好决定不更改，温乐也禁用了对方的牛里脊，这也是当初黎宇从他们这边换走的一样菜。 ??“两组都在规定的时间内禁用了对方的一样菜，而且还刚巧都是在上一轮中被对方挑走的菜。”主持人说到这笑了一下，“看起来经过了上一轮的比赛之后，两个小组之间的竞争感更强烈了。” ??[23333主持人小姐姐搞事情啊。] ??[哈哈哈，这才是比赛的正确打开方式嘛，官方不搞事哪来的看点。] ??“现在，第二轮的比赛即将开始，限时15分钟，希望两组的成员现在做好准备。” ??主持人话音刚落下，两方组员立刻开始收拾料理台。而黎宇的那把可携带式的折叠靠椅也被人收了起来。 ??“黎哥，这回要做主菜，而且还只有15分钟。”圆脸男说着。 ??“所以呢？”黎宇皱着眉，“我的折叠椅是无辜的。” ??圆脸男扶额，“它影响了你的效率，并不无辜。” ??“那是因为我还没动真格。”黎宇还想挽留一下折叠椅。 ??“你再这样，我可能要把折叠椅送给我们的对手，至少这样它还能起到一点作用。”圆脸男站直了身体，拿着折叠椅作势要朝着温乐那边走去。 ??黎宇妥协了。 ??折叠衣被折起来收好，每个组员也都到了料理台附近站好，准备就绪。 ??鸡胸肉被对方禁用，荤菜里只剩下鲫鱼和牛筋可选，短短15分钟，要做完一道主菜并不是不可能，只是要想做到完美的话，很难。鲫鱼是活的，牛筋是死的，怎么看都应该选择牛筋而非鲫鱼，毕竟鲫鱼还要杀，而牛筋随便处理一下就能用了。 ??但是温乐选的却是鲫鱼，他打算做一道秘制香酥鲫鱼。 ??鲫鱼刺多，但是肉质鲜美，不论是煮汤还是煎炸都特别的好吃，会做的人能做的特别好吃，但不会做的人却有可能会浪费一条好鱼。 ??葱姜蒜上一轮比赛早已切好，但要做秘制的调料的话，还需要加入很多的其他佐料。这些温乐全都交给了袁一道他们来做，而他则是徒手从缸中抓出了一条大约手掌大小的鲫鱼。鲫鱼越小肉越嫩，挑了一条刚刚好的。 ??主持人解说起来，“看来两两选手打算现场杀鱼，但是做菜的时间只有短短的15分钟，这就非常考验选手们随机应变的能力了。等一下观众们可以看看，如何快速的处理活鱼。” ??温乐一边拿出刀，对着镜头打了个招呼，“做鱼挺简单的。” ??“先拍晕。”被摁在砧板上的鱼蹦跶了两下，被温乐用刀背一下拍晕。 ??“先掏鱼。”说完，他拿起刀从尾鳍部往上划了一个小口，从口子里将鱼内脏全部掏出来。 ??“温水洗一下，然后刮鳞。”他的动作特别快，话音刚落，拿着刮鱼刀斜向鱼头刷刷地就刮了起来，不到半分钟，就将鱼鳞全部刮了个干干净，甚至就连最难处理的鱼鳍处也是处理的非常漂亮，一点儿没损伤鱼肉。 ??直播室里的观众们有点懵。 ??[……我第一次……在电脑上……看别人杀鱼……活鱼。] ??[同第一次，但是莫名的觉得拿刀的两两好帅啊，干净利落，一点都不拖泥带水，感觉自己以后也有勇气去杀鱼了。] ??[最可怕的不是杀鱼，而是刮鱼鳞啊！那么多大小不一的鱼鳞，他居然不到半分钟刮完了？这还是正常人吗？] ??[对啊，鸡鸭鱼肉里面我最不想做的就是鱼了，处理起来太麻烦，买别人处理好的带回家又怕口感不好，要是我也能像两两一样，以后吃鱼就不用愁了。] ??[这个刮鱼鳞的速度比我刮彩票的速度还快，已被圈粉。] ??将鱼重新从温开水中捞出，时间才过去两分钟。葱姜蒜、杭椒段、花椒散加了白胡椒粉和香油早已放到盆内搅匀，只等着温乐手上的那条鱼。 ??在鱼身两面割上花刀，银白偏黄的鱼皮被划开，整条鱼被放进了腌料盆里。 ??“现在怎么办？”罗子鑫问，“腌制的话没有一个小时不会入味。”这道菜腌鱼的时候就是要将鱼放进冰箱冷藏大约一小时，保鲜又入味，但现在还剩十多分钟，要如何腌制入味？ ??“给鱼念个菜谱，让它放松一下自然就入味了。” ??温乐喊了张小圆过来，“你不是带了菜谱吗，多念念几遍，让鱼放松一下肌肉，好腌制入味。” ??“这、这有用吗？”罗子鑫看了一眼盆中再也不能动的鱼，有点怀疑。 ??温乐，“不信的话，你可以试着念一念，念的越动听，腌制的就越入味。” ??“那我试试吧。”罗子鑫找了张小圆，借了本菜谱，打算先试试。 ??“他居然信了。”易安和袁一道对视了一眼，差点忍不住笑出声。 ??[这是什么祖传秘方？两两你咋不说对着鱼唱首歌呢，还能舒缓情绪，让鱼更加放松，腌制的更加入味。] ??[我以前看过一个新闻，好像有人试验过，对着在西瓜棚里天天拉小提琴，最后那一片的西瓜长的比别处大一倍。两两让校长对着鱼念菜谱是不是来真的啊？也许真的能让腌制更快呢？] ??[楼上你有没有考虑过一个问题，就算这个方法真的有效果，可那盆里面的是一条死鱼。死鱼能听得到校长念菜谱？] ??[能，因为那不是一条死鱼，而是一个鱼修。] ??罗子鑫拿着张小圆的菜谱准备念，而温乐也带好了塑料的手套开始搓鱼。 ??罗子鑫的声音四平八稳，年菜谱的速度不快不慢，刚好和温乐搓鱼的速度契合。他并没有出声，但却没有人会忽视他。直播室里的人紧紧地盯着他的动作，看着他从鱼头开始顺着鱼身，将佐料包在手心紧贴着鱼身搓下去，一下又一下，反复地重复着这个动作。 ??[我没看错吧，这是在搓鱼？] ??[我还以为是在搓麻将，这个娴熟的手法一看就是雀坛老手。] ??[这个动作到底有什么意义啊？我怎么从来没看别人做鱼的时候这样做过？] ??[突然间好羡慕那条鱼，它享受到了两两的亲手按摩啊，全身都被温柔地按摩了一遍，简直是鱼生赢家。] ??[23333鱼生赢家哈哈哈，楼上你见过马上就要下油锅的鱼生赢家吗？] ??易安提前开火热好了油，鱼身上沾了的腌料被去了个一干二净，清水一冲擦干净水分，整条鱼就入了油锅。 ??与此同时，另一个灶台前，袁一道开始炒起了彩椒碎段和生姜大蒜，调好的酱料倒入锅中，小火炒出了香味。 ??温乐一边煎着鱼，一边调着水淀粉，右手拿着锅铲翻着鱼身，左手却是用着筷子搅拌着加了水的淀粉。 ??在热油的煎炸下，花刀中的鱼肉很快就见了黄，等到鱼身另一面也炸成金黄色时，这条鱼总算是已经炸好了，同时，他左手边的水淀粉也已经搅拌均匀，而这时比赛只剩下1分钟。