第74节
??石磨，不过是闺房里的丫头用来玩的玩具罢了。 ??邓长栋这下心里更有底了，认定李沅锦不过是哪家爱女儿的家庭推出来哄世人玩的。不过也有可能是另外一重啊，豆腐大赛的评委、看客不少也是高官贵人，为了迎合上位吃素的喜好过来的，不定是指着这个机会被哪位贵人看中呢！ ??到时候，不是红袖添香，是红袖做豆腐了。 ??邓长栋在这里心思不正地想了半天，李沅锦那边已经磨好了豆腐，石磨的确有弊端，但是不知道阮婆婆这石磨是从哪里来的，显然是经过精心设计跟保养的，效果绝对是顶尖的。 ??磨出来的豆浆一点儿问题都没有，夏藕生已经帮着把炉升起来了，李沅锦把磨好的豆浆用滤细细筛了两遍，确保里面没有豆渣才缓缓倒入锅中熬煮。 ??端午假期开始了我要出去旅游了（一个穷游的旅途） ??*v本文*/来自vv/**?.g zb pi. bsp; om ,更v新更v快无弹*窗** ??正文 第九十章沅锦上场 ??这一次的豆是选的她能买得起的最好的豆，这会儿煮着煮着，不光有浓烈醇厚的豆浆香气，煮了一会儿，豆浆表面还出现了一层厚厚的油皮。 ??其实这个是最香的，但是做嫩豆腐就不能要这油皮，李沅锦用长筷把油皮挑出来，单独放到一边，继续熬煮豆浆。 ??煮的差不多了，就往里面加调好的卤水，李沅锦现在已经熟练到不管是盐卤还是石膏，都能控制好分量和比例，做出水嫩的南豆腐了。 ??所以这次她没在现场调制，只轻轻晃动罐，把卤水摇晃均匀，再用特制的罐勺一点点加到锅里。 ??很快就可以看到豆腐开始凝结成块，李沅锦等豆腐凝固得差不多了，用粗布兜起来，放到提前准备的模里，等豆腐沥水。 ??现在只需要等着就是了，李沅锦虽然心里有些紧张，但是依旧老神在在地坐在棚里等。 ??这边邓长栋也已经开始点豆腐了，他知道评委能看到他，故意把点豆腐的姿势做成超高难度的杂技表演，卤水几乎是从一米高的空中砸向豆浆里。 ??评委那边有不少叫好的，但是也有两个豆腐大师眉头紧皱，微微摇头。 ??这一切李沅锦都还不知道，她只等豆腐差不多了，就盛到粗陶碗里。 ??陶碗是深重的褐色，但看着实不好看，但是配上白玉般的豆腐，就是格外对比分明，清新喜人。 ??李沅锦稳稳当当地捧着一托盘粗陶碗，刚迈出棚，那边邓长栋也奔了出来，一眼就看到了李沅锦，邓长栋轻笑一声，仗着他个大腿长，几步快速迈到评委面前。 ??李沅锦一时没反应过来，让邓长栋抢了先，只好捧着托盘站到一边。十个陶碗，并上里面的豆腐，着实不轻，但是既然已经走到这里，就没有再换手的道理，李沅锦只能一个人自己端着。 ??这还不是最要紧的，最要紧的是，这豆腐要新鲜趁热吃才好，现在才三月天，北地的三月，虽然万物已然复苏，但是天气并不能算暖和，这豆腐要这么晾一下，估计要冷掉不少。 ??邓长栋得意地看了一眼乖乖站着的李沅锦，心里冷哼了一声：丫头片，这是什么地方就敢来玩！ ??着一碗一碗把豆腐盛到评委面前，不得不邓长栋做豆腐着实不错，精心挑选的瓷碗里面，白嫩嫩的豆腐冒着热气，入口就是极为香醇的味道。 ??比他师傅柴大明有过之无不及。 ??不少评委脸上都露出了满意的表情，邓长栋这下更是得意，半带施舍的口吻对李沅锦：“好了，你可以上了。” ??李沅锦默默不动，邓长栋语调加重：“你可以上豆腐了！听到没？” ??李沅锦还是不动，连眼神都不给他一个。 ??邓长栋恼火了，就要伸手推李沅锦，反正她是个丫头，再豆腐跟厨师这行当，规矩没有那么严格，男女大防不算在内。 ??伸手就要戳到李沅锦胳膊上，李沅锦怒目，只能急急避开，免得被邓长栋把托盘撞翻了。可是这样一来只能堪堪把托盘避开来，李沅锦人还没站稳，要是邓长栋再来一下，就真的避无可避了。 ??李沅锦的动作也刺激了邓长栋，果然他就要伸手推第二下。 ??手已经快接触到李沅锦的胳膊了，突然被旁边斜身过来的一只手拦住：“停下你的手！” ??有这片刻的保护，李沅锦终于护着托盘离开了邓长栋身边，回头看，拦住邓长栋的正是穆梓桐。 ??这会儿负责维持秩序的衙役也过来了，对邓长栋态度不太客气：“让开！回到你的位置上！再有触碰其他参赛者的行为立刻除赛！” ??邓长栋最不敢得罪的就是比赛评委这边的人了，连忙点头哈腰地道歉：“对不住！对不住！我就是提醒一下她可以上豆腐了，谁知道她跟聋了一样听都不听……” ??衙役冷冷地看着他：“你叫了还要我做什么？” ??邓长栋更是冷汗都下来了：“差爷，我不是这个意思，我就是、就是帮着你喊一下。” ??衙役不吃这套，想拿他做筏？滚！ ??“起开！去那边等着！这边要收牌了！” ??着把邓长栋跟李沅锦他们都推到另外一边，这边就跟着刘家的后辈一起掀牌。 ??邓长栋这一轮获得了六个合格牌，也算是松了一口气，回到廊下，带着得意的眼神恶狠狠地盯着李沅锦。 ??李沅锦被邓长栋推搡的时候倒是没想到穆梓桐会出面帮她，毕竟这个书呆平时看着就是弱不禁风的样，邓长栋在豆腐坊里呆了不少时间，长得人高马大的，书呆居然敢？ ??李沅锦捧着托盘，微微欠了欠身：“多谢你了，穆少爷。” ??穆梓桐伸手帮她扶住了托盘：“不妨事，心豆腐。” ??这下李沅锦倒是真的从心底笑了出来，这书呆，从前怕是油瓶倒了都不会扶吧，现在肯帮她，怕是知道做豆腐的辛苦了，不再轻视别人的劳动成果了吧。 ??李沅锦为了做豆腐，穿了一身造型略微怪异的窄袖服装，头发又都都用发带束起来，这一笑，整个人的脸庞都仿佛在发光。 ??穆梓桐自科举无望之后许久未动的情绪倒是突然有了些起伏，但随即又想到非礼勿视，登时把自己闹了个大脸红，连忙撒开手避开李沅锦的视线：“你、你去送豆腐吧！” ??穆梓桐这么一撤手，李沅锦已经分了力的手差点被突然压下来的托盘给脱开：“书呆！你害我！” ??看到李沅锦瞪着眼睛怒视自己，穆梓桐心跳都慢了两拍，连忙摆手：“我不是……我是……” ??了半天也没出个所以然来，李沅锦已经不理他径直朝前去了，赶在豆腐冷之前把豆腐给各位评委上了。