第13节
??温欣看着似乎有点过于兴奋的王大力，点了点头。 ??“老远就听见你在门口咋呼，你甚时候能沉稳点，毛毛躁躁的。”赵队长从里面出来，训斥着兴奋的王大力。 ??赵队长的威严虽然在昨天受到了挑战，但是还是保有队长该有的地位，王大力看到了赵队长，才想起来自己来干什么来了，端着自己怀里的盆子往前一送。 ??“哦，赵叔，俺爹说俺家这份牛肉不要啦，俺爹说吃牛的都是歪心鬼，他怕牛去撬他的棺材板，难受的吃不进，也不让我们一家吃，就让给队上送回来。” ??一句乡间土话，竟让温欣隐隐听出了些温暖善良的味道，这牛肉在其他人看来，是难得的美味，可是在大力爹眼里，它是有名字有灵魂的，它叫老八。 ??温欣抱着盆子看着里面这块红红白白的牛腩，也仿佛有了灵气一般，一时还竟有些不忍吃了，虽然温欣都没见过这头老死的耕牛，但是此刻却也生出了一丝怜悯之情。 ??回到宿舍，几个知青已经在厨房生上火炖上牛肉了，虽然知青们工分少，分的肉少，但是众人拾柴火焰高，都放在一起也有个小半锅，温欣迟迟不回来，大家都以为她去其他家搭伙了，因此也没等她，等温欣回来的时候，肉都快炖好了。 ??大家正在厨房围坐说笑，询问温欣干什么了耽搁到现在，温欣随意找了个借口，只有陆强看到了她手里那熟悉的袋子，脸色一滞，温欣也看了一眼这个白衬衫的知青，没说什么话，只是回去把这两条烟从他宿舍的窗口塞了进去。 ??晚上没有赶上知青们一起的搭伙，温欣想着要不要厚脸皮蹭他们一顿饭，门口却有叫门声。小黑子端了一个盆站在门口，是那天温欣去他家的时候盛枣糕用的盆子，温欣当天走的急，就没来得及拿走。 ??“温欣姐，我娘说让我来还你的盆子。”小黑子今天看起来挺高兴。 ??温欣接过来，却觉得手里一沉，微微发烫，揭开盖子，一股扑面而来的香气，牛肉汤的味道。 ??“这是什么？” ??小黑子赧然，“我和我妹嘴馋，把你的枣糕都给吃完了，我娘说不能空着盆子还给你，又没啥好东西做了给你，正好今天分了牛肉，俺娘煮了牛肉汤，让赶快给你端来。” ??你送出去一份枣糕，就换回来一盆牛肉汤，这种回报是实实在在的，让人安心。 ??温欣看着这一盆香喷喷的牛肉汤，被这农村特有的回报方式温暖氤氲的说不出话来。 ??“那我先走了。”小黑子见任务完成，着急就要跑。 ??“哎，小黑子你吃了没？”温欣急忙喊住他。 ??小黑子兴匆匆的边跑边说，“还没呢，我娘让我先给你送来，我这就回去吃。” ??温欣看着小黑子着急的身影，笑了笑，转身看着桌上那块牛肉，自己不忍心吃的这肉，这时候也有了想法。 ??黑子娘做的牛肉汤还真不能称为牛肉汤，虽然牛肉的味道很浓郁，但在汤中少见牛肉，只有两块像样的，汤中煮了一些白菜，土豆，粉条等农家菜，十分可口。可是老耕牛就是老耕牛，两块牛肉温欣嚼的腮帮子都疼了都嚼不烂，只好囫囵咽了，这才知道怪不得福气嫂子一个劲儿的在她耳边念叨，说老耕牛的肉太老了，不如猪肉好吃。 ??七十年代，什么肉都没有猪肉好吃还是有些道理的。一来，猪肉身上肥肉多，这时候人们见了油星都要乐的发疯，因此猪肉最是受欢迎的，尤其是肥肉多的猪肉，吃起来那叫一个香。二来，就是因为农村人的厨房里，调料是极其缺少的，在镇上的供销社里，温欣看到除了酱油醋和盐巴之外，基本上没有别的调料，而且酱油也要一毛五一斤，寻常农家都不舍得多放的，牛肉本身肉有腥味，需要各种调料处理好才好吃，因此这盆只放了盐的牛肉汤，味道就差了点，不过，白菜脆甜，土豆软沙，温欣还是把一盆香喷喷的牛肉汤吃了个底朝天。 ??温欣不去梁高子家搭伙这件事就一天的时间就传遍了整个阳石子。 ??王大力第一个知道，占尽先机，大早上的就等在了温欣知青宿舍的门口，但几个女知青一起出来往地里走，他不好意思上去说话，一路尾随，直到温欣一个人走去了自己那片地的时候，他才佯装路过，追上了温欣的脚步。 ??王大力结结巴巴的跟温欣道了半天的歉，说那天他爹实在是因为老八的死伤心过了头了，也不是故意针对温欣，白白让她蒙受了不白之冤，因此他专程跑来跟温欣说句抱歉，让温欣一定不要介意。温欣昨天就知道了大力爹对老八的感情，自然欣然表示十分理解。王大力见温知青如此善解人意，心里美滋滋的。可是邀请温欣去家里搭伙的话，却看着温知青怎么也开不了口，分开的时候，走在回去的路上，一个劲的锤头叫窝囊。 ??温欣远远看到王大力那捶胸顿足的样子暗笑，不知怎么，突然想起了那个罪魁祸首。说起来也是，这连王大力这个不相干的人都跑来跟温欣道歉，这个蠢直男反而不见人影儿，温欣被冤枉的事情全是因他而起，他难道不应该来跟自己说声对不起吗？真是没礼貌！ ??下了工，温欣端着牛肉去了小黑子家，准备来个礼尚往来。 ??走到门口就见小黑子气呼呼的从屋里冲出来，小牛犊一样差点冲翻了温欣手里的牛肉。 ??“这是着急什么呢这是？”温欣护住手里的盆，从这几天观察来看，小黑子还真是小小年纪就撑起了这个家，把他娘他妹看的比什么都重，因此见他这样生气从家里出来，温欣十分奇怪。 ??小黑子看到温欣，眼眶红红的，急忙低头害怕自己被看到，声音闷闷的，“没事。” ??小男子汉自然有小男子汉的尊严，见他不说，温欣也不便追问，只是端了端盆子，“走吧，姐带了牛肉，咱们今天吃牛肉来。” ??小黑子平时见了吃的就眼睛亮亮的十分开心，就一个两掺面饼子就乐眯了眼，但是今天却极其反常，虽然听见温欣说了牛肉，但是脸上也不见有一点开心的样子，委屈的什么似得。 ??温欣还不待询问，大眼睛的小黑妹儿也从院子里出来了，寻人一般，急忙抓住她小黑哥的衣角，大眼睛忽闪忽闪的闪着泪光看着他哥，别提多可怜见儿的了。 ??这一大一小的，难道是闹了脾气？ ??温欣笑笑，“跟你妹妹还生气啊？” ??小黑子是个好哥哥，低头蔫蔫的眨了眨眼睛似是忍了泪水，转身把手搭到了他妹的脑袋上。 ??“这就好了嘛，走吧，小黑妹，姐姐今天带了牛肉，让你娘做给咱们吃。”温欣热情提议。 ??可牛肉也没让这哥俩笑上一笑。 ??温欣狐疑的看着小黑子，“怎么了？” ??小黑子抬头看着温欣，“温欣姐，俺哥不在，你能不能进去劝一劝俺娘？” ??温欣挑眉，“劝什么？” ??“我今年不想去上学了，但是我娘非要让我去上，我都长大了，去上学又不能拿工分，啥用也没有。”小黑子语气很是郁闷。 ??第27章 ??温欣端着牛肉进了屋里, 黑子娘正在收拾着篮子里的鸡蛋, 每个鸡蛋都认真的擦拭过, 整整齐齐的放在里面，排成两排，黑子娘正在计算鸡蛋的数量。 ??“这鸡屁股银行再攒上个两个星期, 你就上镇上卖给供销社, 这学费这不就够了么！你这孩子也是，着甚急呢……” ??黑子娘以为是小黑子进来了，正头也不回的跟儿子说着自己的攒钱计划。七十年代的人家, 为了缓解副食品供应压力, 每家每户都能养几只鸡，平时的针头线脑, 都从这鸡屁股里面抠搜, 那每个月攒起来的鸡蛋，是这个家庭唯一的进项, 这也就是黑子娘嘴里的充满希望的鸡屁股银行。 ??黑子娘转头见到温欣的时候, 慌张的站起来, 尴尬道，“哎呀，是温知青来了啊。” ??温欣笑着说，“婶子, 我又来叨扰您了。” ??黑子娘急忙让座, “哪能呢, 这说的哪的话, 我这儿一半年都不来个外人，盼都盼不来呢，温知青你快进来坐。” ??温知青看着桌上一个个被黑子娘擦得干干净净的鸡蛋，笑道，“婶子，其实我今天来是想跟您商量个事。” ??“啥事？” ??“哦，这不眼下我不是不方便去梁高子家搭伙了么，但是我们那个知青宿舍做饭也不方便，一个人的饭也不好做，这阳石子我也不熟，就想来问问你，看看能不能以后在你家搭伙。”温欣说明来意。 ??黑子娘对于温欣的提议十分意外，这这那那的支吾了半天，也说不出个所以然来。 ??“哦，你放心，我不白吃，粮食我自己带，您就做饭的时候顺便帮我做一口就行，我给您钱，您看多少合适。”温欣以为她在为粮食发愁。 ??黑子娘急忙辩解，“不是……做一口饭不打紧，就是，这俺……俺是怕拖累你。” ??黑子娘神色赧然，结结巴巴的给温欣解释，“温知青，你不知道，俺，俺出身不好，祖上三代成分都不好，这村里人都不愿意来我家走动怕是你都不知道，你这在我家搭伙，这别人看见，肯定是让人说闲话的，这事儿对你不好，对你不好！” ??温欣看着黑子娘，其实七十年代也就那点事，温欣上次来的时候回去就想过黑子娘那态度估计也是因为成分问题受到大家的排挤。不过温欣也知道过一阵子政策下来，她的原身家庭也会出现问题，自己变成出身不好的人，因此这时候跟谁搭伙也没什么差别，乌鸦也别嫌猪黑。 ??温欣笑笑，“婶子，没事的，搭个伙而已，而且我就爱吃你做的饭，昨天那一盆牛肉汤你看都被我给喝完了，我这今天就又馋的上门了，跟你说，你可比高子娘做的好吃多了。” ??在搭伙这个问题上，黑子娘颇多顾虑，但是温欣也仔细考虑过，搭伙还是要搭的，要不然每天做饭确实太麻烦，而且与其找出身好的搭伙，到时候难免不嫌弃她是□□女儿，还不如直接找黑子娘家搭伙，起码干净卫生，而且，黑子娘手艺还不错。 ??黑子娘是个软性子，也可能是逆来顺受惯了，说话小小声，温欣坚持不松口，她就也点头了。温欣看她诚惶诚恐的样子，怕是以前没少因为出身成分的事情受到压迫。 ??两人刚商定好这件事，小黑子带着小黑妹从外面进来了。 ??温欣见了笑笑，“小黑子，你也别说了，你娘说的对，你年级还小，该去上学！” ??小黑子瞪着眼睛看着温欣，又看了看他娘，语气闷闷的，“俺不去，俺要下地干活。” ??黑子娘看着儿子一脸无奈。 ??温欣把分的那一块牛肉推到黑子娘面前，“婶子，这我都饿了，咱们快些吃饭吧。” ??这一大块好牛肉，让本就战战兢兢的黑子娘更无所适从了，又是要来个千推万辞。温欣也不想在这个问题上纠缠，“婶子，这牛肉老的很，昨天那肉嚼都嚼不动，这估计是要多料理些功夫。” ??温欣留下一句，就带着小黑子出去了。 ??小黑子脑袋耷拉着，看起来相当失望。 ??温欣出来跟小黑子聊了两句，才知道这小黑子想要下地干活竟然还是受到了她的影响。 ??七十年代的小孩子没见过什么世面，可能认为世界上最厉害的事情莫过于在地里拿个满工分，而温欣俨然就成了小黑子眼里的英雄。 ??小黑子从小生活在这样被排斥的家庭环境里，其实太需要认同感了，那天见温欣用锄头得到了大家的尊重，他就一门心思想要做这件事，下地也拿个满工分。 ??这时候温欣当然要他们的眼界放开，不得不说，黑子娘还是个有远见的人，知道环境再差也要读书，算算时间，小黑子如果好好学习，那是正好能赶上高考的年纪。 ??温欣正在外面给小黑子和小黑妹说着读书可以出去见世面的诸多好处，屋里就传来哐哐的砸东西的声音，几人闻声回去一看，黑子娘正拿着一根擀面棒对着那团牛肉狂练武功。 ??“你不是嫌这肉老么，我寻思就做成丸子，你看行不？”黑子娘一边甩着棒子一边对着温欣笑笑。 ??温欣挑眉，手打牛丸？这简直是发挥自己天生神力的好方法！ ??黑子娘十分瘦弱，且腿脚不好，打起来很是费力。温欣洗了手，拿了另外一根，也顺手接过黑子娘手里的擀面杖，嘴上含了一块水果糖，揽下了这个重活。 ??她甩开胳膊左右开弓的把棒子不断捶打在这块牛肉上，老耕牛的肉特别瘦，没有脂肪和牛筋，反而适合制作这种手打牛丸。温欣力气大，就十多分钟就把一整块牛肉打成了肉泥，看的旁边的小黑子一家目瞪口呆。 ??黑子娘在旁边不可置信的喃喃，“温知青，你这手劲也忒大了。” ??温欣得意一笑，“一般一般。” ??小黑子忙着在旁边给她娘吹嘘温欣的丰功伟绩，“我温欣姐那是能拿满工分的，那天娘你没看见，温欣姐那在地里干起活来，比那福气嫂子还厉害！” ??肉泥打成了，黑子娘就把旁边准备好的其他备料放了进去，为了配这牛肉，黑子娘把最好的面粉都拿出来了，用筷子围着盆边搅拌，制作食物就是这么神奇的过程，加入了淀粉和面粉，本来就有一小盆的牛肉，这么一加进去，变成了一大盆。 ??温欣看着黑子娘熟练的手势，这制作牛肉丸子是个精细活儿，但北方菜大多粗犷，七十年代信息又不发达，南北沟通较为困难，黑子娘能想到用牛肉做手打牛丸还是让温欣颇为意外，“婶子，你怎么会做这牛肉丸的啊，这可是广东那边的特色。” ??黑子娘似是回忆起什么往事，笑了笑，“我，以前，小时候在城里上过洋学堂，那时候我的一个老师是个广东人，那时候从他那学的。” ??温欣看着这个貌不惊人的坡脚妇人，“婶子你还上过洋学堂呐。” ??黑子娘一愣，脸色顿时变了，急忙道，“丢人的事，丢人的事，是万恶的教会学堂，传播的都是资本主义毒瘤，怪我怪我，一时又说错话了。” ??这个话题显然不是那么愉快，好在大锅上的汤已经烧开，汤里躺了两根大棒骨，是黑子家昨天分的，因为他们家工分少，到最后连牛下水都没捞到一副，就拿了这肉被剃光光的大棒骨回来。 ??这时候这汤已经熬了一晚上了，这是第二次煮沸，汤已经变成了淡淡的白色，正是上好的高汤，黑子娘熟练的一手抓浆一手拿着一个小勺子，肉浆就被挤成了一个个圆丢丢的丸子，刷刷刷的滚到了那口牛骨汤中。 ??黑子娘煮了两次，第一次只煮了一小半，一个个圆溜溜的丸子都被煮的熟透，散发着诱人的香味。另外一大半盆，黑子娘煮的时候不断在锅中加入凉水，保证水一直不开，待煮的丸子都变了色之后，黑子娘就把他们都捞了出来，据黑子娘的说法，这样的丸子保存时间长，下次吃的时候直接煮开就能吃了。 ??温欣的大力圣手把这牛肉的粘性都打了出来，再加上黑子娘调好的面粉淀粉，牛肉丸吃起来十分弹牙可口。黑子娘一个劲儿的往温欣碗里盛丸子，自己却是在温欣一个劲的劝才吃上两个，两个小家伙倒是没心没肺，对着碗里难得一见的美味吃的不亦乐乎。 ??温欣找到了满意的搭伙家庭，但是村里的其他人却不知道。 ??第二天一早，王大力捏着手里的饭盒鬼鬼祟祟的出了门。他昨天晚上思前想后，觉得自己希望还是挺大的，不说别的，他跟温知青也算说过几次话，温知青晕倒还是他送上镇上的，而且他家的条件也不比那梁高子差多少，也能吃的起两掺面，越想越觉得美滋滋的，这事一定能成。 ??可是王大力到了知青宿舍外面就傻眼了，眼睁睁的看着温知青宿舍院子的矮墙上已经放了两个饭盒，王大力顿时脑中警铃大作，偷摸的走过去，在那两个饭盒上左看右看，是村里一起混的两个半大小子，其中一个是福气嫂子家那个傻兄弟。这时候天还没亮，王大力偷偷的打开两个饭盒，看看里面的菜色，竟然都有煮鸡蛋。 ??煮鸡蛋是阳石子最好的早餐了，王大力没想到这俩饭盒里都有，他左右看看，偷摸把另外两个饭盒里的鸡蛋都拿了出来，又盖上盖子，放回原处，最后把自己的饭盒摆上去，才稍稍安了点心。 ??王大力刚鬼鬼祟祟的做完这点小手脚，就被一声叫喊吓得三魂掉了两魄。 ??“大力！” ??王大力惊恐的看了一眼知青宿舍的门，急忙跑过去捂住他胜军哥的嘴，接着死拉活拽的把赵胜军硬拖到旁边的大队活动室的墙后面，压低声音，“嘘！哥你小点声你！” ??赵胜军抬眼无语的瞪了这个傻小弟一眼，“你小子你又作甚呢？” ??王大力还在探头看那边宿舍的动静，赵胜军就看到王大力手里的两个鸡蛋，不客气的一把夺过来，批头盖脸的打了王大力一巴掌，骂道，“没出息的货，你也去人家知青宿舍去偷去了？”